A riqueza do terroir de Bordeaux está na diversidade de seus solos. A suavidade do seu clima, o seu sol, a proximidade das suas margens fazem a influencia global deste triangulo dourado.
Em parceria com Stephane Derenoncourt, a família Bouey selecionou e vinificou 27 parcelas de diferentes tipos de solos: Argila para estrutura, cascalho para finesse e impressão de solos, calcários para complexidade aromática.
Assim, Les Parcelles reúne a excelência da pluralidade deste magnifico terroir que compõe Bordeaux.
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