Descrição
Conde de Vimioso Reserva
Região: Ribatejo – Almeirim.
Classificação Legal: Vinho Regional do Tejo.
Graduação Alcoólica: 14ºGL.
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas e de 2° uso de carvalho francês.
Estimativa de Guarda: 10 anos.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C. Decantação recomendada.
Características Climáticas: Mediterrânico com alguma continentalidade, sobretudo durante o verão. Efeito moderador do rio Tejo. Índice pluviométrico anual: 700-1.000 mm.
Características do Solo: Arenosos.
Elaboração: Colheita manual. Desengace e esmagamento. Fermentação em grandes balseiros de carvalho francês a 25°C. Amadurecimento.
Sugestões de Harmonização: Lasanha ao creme de trufas negras. Barreado. Excelente com carnes de caça.
Premiações Relevantes:
-
- ROBERT PARKER: 93 pontos.
Porque Comprar Esse Vinho:
-
- Este Conde de Vimioso Reserva é um tinto classudo, um presente inquestionável;
-
- Consultoria enológica de João Portugal Ramos;
-
- Produção de apenas 30.000 garrafas.
Página Oficial do Produtor: falua.net
Um Pouco Sobre o Produtor:
João Portugal Ramos é outro nome consagrado que passa a integrar a imbatível seleção lusa da Decanter. Há mais de 20 anos que este grande personagem está ligado ao vinho português, primeiramente como enólogo consultor, e desde 1992, como produtor engarrafador. O Alentejo foi a região eleita para produzir os seus primeiros vinhos, e depois de muitos rótulos de sucesso, veio o Ribatejo, tendo como objetivo prioritário engrandecer os vinhos desta região promissora.
Em 2004 nasce o seu projeto Falua, com instalações moderníssimas apetrechadas com os mais modernos equipamentos, aonde João Portugal traz uvas dos melhores vinhedos do Tejo – nova designação do Ribatejo – para transformá-las em vinhos de classe mundial.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.