Estates Seven Oaks Cabernet Sauvignon 2016 (750ml)

R$408,90

Disponível

Produtor: J. Lohr.

Classificação: Tinto.

Uva(s): 76% Cabernet Sauvignon, 8% Petite Sirah, 6% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Syrah, 1% Cabernet Franc e 2% outras variedades tintas.

País: Estados Unidos.

Características Organolépticas:
Rubi intenso com halo purpúreo. Os aromas são opulentos e revelam cereja madura, ameixa e cassis, seguido de coco, baunilha e creme de avelãs. Maduro, redondo, com fina trama de taninos, amável e persistente final.

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REF: 124 Categoria:

Descrição

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Região: Monterey e Paso Robles.

Classificação Legal: Paso Robles AVA.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano majoritariamente.

Estimativa de Guarda: 8 anos.

Temperatura de Serviço: 16-18°C.

Características Climáticas: Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva.

Características do Solo: Argilo-calcários, pedregosos, com ótima drenagem.

Elaboração: Em ano menos chuvoso que o normal o amadurecimento da fruta se deu de forma plena originando um vinho de maior estrutura e taninos finíssimos. A fermentação foi conduzida em cubas de aço inox, com picos de 33°C. A malolática ocorre em cubas de inox e também em barricas velhas de carvalho americano. Amadurecimento.

Diretrizes Enogastronômicas: Lasanha ao ragu de cordeiro; Carnes nobres grelhadas na brasa; Com queijos duros.

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Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões (C x L x A) 32 × 8 × 8 cm

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