Artero Reserva 2014 (750ml)

Descrição

Artero Reserva

Região: La Mancha.

Classificação Legal: La Mancha Reserva D.O.

Graduação Alcoólica: 14ºGL.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano de 1º, 2º e 3º usos.

Estimativa de Guarda: 8 anos.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC.

Características Climáticas: Continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. Pluviometria anual: 375mm. Altitude de 700 m.s.n.m.

Características do Solo: Argilo-calcários.

Elaboração: Colheita na segunda semana de Setembro. Desengace e esmagamento. Fermentação com maceração ocorre em tanques de aço inoxidável a 25°C. Amadurecimento. Engarrafamento.

Sugestões de Harmonização: Codorna ou perdiz braseada em cachaça envelhecida, servida sobre purê de mandioquinha. Sela de cordeiro recheada com azeitonas pretas e alecrim. Risotto com cogumelos variados e trufa negra.

Porque Comprar Esse Vinho:

• • Categoria de prestígio (Reserva) mas ainda uma barganha pela complexidade;

• • Produtor consolidado no mercado e campeão de vendas.

Página Oficial do Produtor: www.bodegasmunoz.com

Um Pouco Sobre o Produtor:

Blas Muñoz de la Rosa funda em 1940 as BODEGAS MUÑOZ. Esta empresa estabelecida em Noblejas (Toledo), está totalmente dedicada à elaboração de vinhos, à sua distribuição e venda. Originalmente, começou como um pequeno vinhedo pertencente a Blas Muñoz, terra que havia herdado dos seus pais. Nos anos 50 começa a construção da atual bodega, ampliada nos anos sucessivos. Além disso, adquiriu-se uma bodega subterrânea datada do século XVII, reabilitada atualmente para utilização como nave de crianza (envelhecimento em madeira).

Em 1975, Bienvenido Muñoz assume a direção. Nos anos subseqüentes incrementa-se a superfície de vinhedos, plantando-se sobretudo variedades nobres internacionais (Cabernet Sauvignon e Merlot). As instalações também foram modernizadas, para produzir quantidades maiores e melhorar a qualidade dos produtos.

Atualmente a bodega ocupa uma extensão de 8.000m² e possui uma capacidade de armazenagem de 7.000.000 litros. Dispõe de modernos sistemas de elaboração vinícola, com controle absoluto de todos os processos produtivos. A nave de crianza conta com 800 barricas de carvalho americano (80%) e francês (20%). Maneja um total de 300 hectares de vinhedos – com diversas castas -, dos quais 45 ha são de propriedade da bodega.

A D.O. de La Mancha, denominação em que os vinhos ARTERO da BODEGAS MUÑOZ são produzidos, é um planalto entre as províncias de Toledo, Albacete, Ciudad Real e Cuenca, e é não só a região vinícola mais extensa da Espanha, mas também de todo o mundo (aproximadamente 200.000 hectares de vinhedos). O clima é continental extremo, com temperaturas que oscilam entre os 40/45°C no verão e -10/12°C no inverno. A pluviosidade é baixíssima, com média anual de 375mm. O terreno é plano e os vinhedos situam-se a 700m de altitude. Os solos são de composição arenosa, calcária e argilosa.