Franz Künstler Estate Riesling Trocken 2017 (750ml)

Descrição

Franz Künstler Estate Riesling Trocken

Região: Rheingau.

Classificação Legal: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete); vinícola pertencente ao VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), ou seja, que reúne os 200 melhores produtores do país.

Graduação Alcoólica: 12,5ºGL.

Amadurecimento: 2 meses em cubas de inox, para preservar a fruta e o frescor no vinho.

Estimativa de Guarda: 6 a 8 anos.

Temperatura de Serviço: 10ºC.

Características Climáticas: Mediterrânico, influenciado pelas montanhas Taunus. Sendo assim, a proximidade com os rios Main e Reno são fundamentais para as condições de cultivo. Onde a Riesling expressa o seu melhor.

Características do Solo: Origens diversas, limosos, marga e arenosos, com baixa fertilidade.

Elaboração: Colheita manual, com rendimentos de 65 hl/ha. Fermentação lenta em tanques de inox com temperatura controlada. Após esse processo o vinho permanece sobre as lias de 4-6 semanas antes de ser engarrafado.

Sugestões de Harmonização: Carpaccio de lagostins com caviar. Linguado grelhado. Cozinha chinesa de mar. Rosácea de salmão defumado, entretanto, servida com chantilly de wasabe.

Porque Comprar Esse Vinho:

• • O Rheingau é fonte de Rieslings mais exuberantes no nariz e na boca!

• • Gunter Künstler: Duas vezes o melhor enólogo da Alemanha para o Instituto Master of Wines!

Página Oficial do Produtor: www.weingut-kuenstler.de

Um Pouco Sobre o Produtor:

O Rheingau é um das pequenas maravilhas da natureza, uma curta faixa de vinhedos espetacularmente expostos ao sul, por uma mudança abençoada do curso do rio Reno. A vila de Hochheim, cujos vinhos já eram amados por Goethe e emprestaram o nome histórico de Hock a todos os caldos do Reno, recebeu a família Künstler de vinhateiros da Morávia após a 2ª Guerra. Em algumas décadas de trabalho forte e entrega total ao vinho, os Künstler se tornaram uma das melhores vinícolas de toda a Alemanha, membro do VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), reconhecida com as máximas 4 estrelas (grandiosa, prestigiosa) de Hugh Johnson em 2008 e premiada em 2001 e 2002 como o “Best German Wine Producer” pelo Institute of Masters of Wine da Inglaterra.