Descrição
La Linda Chardonnay
Região: Mendoza – Vistalba – Finca La Linda localizada a 960 m.s.n.m.
Graduação Alcoólica: 13,5ºGL.
Amadurecimento: Em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 2 anos.
Temperatura de Serviço: 10ºC.
Características Climáticas: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: menor 200 mm.
Características do Solo: De origem aluvial, calcários e argilosos; Limo abundante; Pouco profundo.
Elaboração: Seleção de cachos e desengace; Rendimento de 63 hl/ha (9.000 kg/ha); Lenta prensagem pneumática; Débourbage por 24-48 horas; Fermentação em cubas de aço inox controladas a 15°C, com inoculação de leveduras. Estabilização, leve filtração e engarrafamento.
Sugestões de Harmonização: Ostras gratinadas; Cuscuz com camarões, manjericão e tomates maduros; Salada com folhas nobres, queijo de cabra fresco e pêra laminada.
Porque Comprar Esse Vinho:
-
- Linha La Linda: sucesso no Brasil como “Best Buy”;
-
- Para bebericar ou acompanhar uma infinidade de pratos à mesa.
Página Oficial do Produtor: www.luigibosca.com.ar
Um Pouco Sobre o Produtor:
Nenhum produtor da Argentina traduz melhor o espírito desse belo país em seus vinhos do que a centenária bodega Luigi Bosca. Desde a importação das primeiras mudas da Europa em 1890, um só lema defendeu a família Arizu, hoje na quarta geração: “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e ele deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas”. Talvez por isso a vinícola nunca tenha se sucumbido aos internacionalismos fáceis que nivelam os estilos de vários produtores famosos do Novo Mundo.
O enorme sucesso dos vinhos de Luigi Bosca se deve não simplesmente ao seu estilo nobre, elegante, complexo, mas à sua autenticidade regional. Uma das raras vinícolas centenárias da Argentina.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.