Descrição
La Linda Old Vines Malbec
Região: Mendoza – Maipú e Luján de Cuyo – Vistalba – Vinhedo Finca La Linda.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano para parte do vinho.
Estimativa de Guarda: 7 anos.
Temperatura de Serviço: 16-18ºC.
Características Climáticas: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.
Características do Solo: Aluvial, pobre em matéria orgânica.
Elaboração: Vindima manual. Fermentação a 28°C com leveduras selecionadas. Amadurecido parcialmente em barricas de carvalho. Ligeiramente filtrado antes do engarrafamento.
Sugestões de Harmonização: Clássico com carnes vermelhas na grelha: bife de chorizo, picanha, fraldinha, etc. Pappardelle envolvido por ragu de cordeiro cozido lentamente. Queijos curados como Gruyère ou Prima Donna vermelho.
Premiações Relevantes:
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- DESCORCHADOS 2020: 89 Pontos.
Porque Comprar Esse Vinho:
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- Este La Linda Old Vines tem apresentação moderna, impecável;
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- Malbec tradicional, muito representativo do terroir de Mendoza.
Página Oficial do Produtor: www.luigibosca.com.ar
Um Pouco Sobre o Produtor:
Nenhum produtor da Argentina traduz melhor o espírito desse belo país em seus vinhos do que a centenária bodega Luigi Bosca. Desde a importação das primeiras mudas da Europa em 1890, um só lema defendeu a família Arizu, hoje na quarta geração: “um grande vinho só pode ter origem em um terroir excepcional, e ele deve expressar da forma mais pura todas as virtudes naturais encapsuladas nas uvas”. Talvez por isso a vinícola nunca tenha se sucumbido aos internacionalismos fáceis que nivelam os estilos de vários produtores famosos do Novo Mundo.
O enorme sucesso dos vinhos de Luigi Bosca se deve não simplesmente ao seu estilo nobre, elegante, complexo, mas à sua autenticidade regional. Uma das raras vinícolas centenárias da Argentina.
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