ARTE DO VINHO
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    • Por um erro, fizemos um grande vinho. No ultimo dia de colheita da nossa melhor parcela de vinhas de 100 anos de 2019, tomamos a decisão de realizar a vinificação do modo usado antigamente, isso não acontecia há muito tempo em Bordeaux. O risco valeu a pena. Os talos trouxeram uma complexidade para o vinho. Em memoria da sua origem, chamamos este cuvée de Erravimus. “estávamos errados”.
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      Erravimus AOC Medoc

      R$397,00
    • O vinho é brilhante e límpido, com uma cor amarelo pálido. Aroma sutil revela delicadas notas cítricas destacadas por notas florais. Em boca expressa notas frutadas e especiarias, o conjunto é harmonioso e bem equilibrado. Sublime como aperitivo, esta Chardonnay acompanha brilhantemente foie gras, peixe, marisco, mas também carnes brancas e queijos.
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      Clocher De Magrie

      R$389,00
    • O vinho é fresco e harmonioso, com uma bela finesse aromática. Evolui entre notas florais e especiarias doces. O final é longo e fresco, e encontramos as notas florais com um toque de pimenta.
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      Clocher De Limoux Miséricorde

      R$388,00
    • Em barricas de carvalho francês e americanos novas de 12 a 18 meses.
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      Carlos Basso Signature Blend

      R$349,00
    • Rubi profundo. Frutas vermelhas, mirtilo, amora e um toque de defumado e frutas secas. Encorpado, saboroso e com taninos aveludados. Harmoniza com Carne vermelha (fraldinha, picanha) pato ao molho de pimenta, talharim com ragu de costela, risoto de mignon, polpetone ao sugo, ossobuco com polenta, queijos semi-duros
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      Enclos Du Wine Hunter A.O.C. Saint Emilion Grand Cru

      R$334,00
    • Um vinho que nasce do sábio engenho camponês. Para não desperdiçar o bagaço do Recioto, optou-se por “passar” o vinho Valpolicella nas películas do Amarone e do Recioto, deixando-o absorver aromas mais complexos e profundos.
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      Ripasso Valpolicella Superiore DOC

      R$320,00
    • Granada concentrada. 16 – 18 º Aroma com notas de fruta preta madura, especiarias e algum couro. Um vinho de corpo volumoso com boa acidez, taninos presentes mas elegante. Final de boca longo e persistente. Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, pratos de caça e queijos
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      Manz Contador de Estórias Reserva

      R$279,00
    • Rubi intenso e profundo 16 – 18 º Frutas azul e preta, especiarias, notas minerais. Volumoso, taninos firmes, boa acidez, termina fresco e persistente. Carnes assadas, queijos maduros, pratos intensos em geral
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      Monte da Raposinha Grande Reserva Tinto

      R$276,00
    • Branco cítrico. 8 –10 º Notas frutadas com nuances cítricos, complexo. Borbulhas finas, acidez firme, boa frescura, equilibrado. Como aperitivo, acompanhando entradas ou beber por beber
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      Espumante Monte Da Raposinha

      R$273,00
    • Tinto nobre com reflexos granada, continua a ser apreciado pelas suas notas de especiarias, torra e cacau em pó, pelo seu sabor pleno e sem dúvida inimitável.
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      Nebbiolo D’Alba DOC

      R$273,00
    • Vermelho granada acastanhado. Aroma de frutas vermelhas, especiarias. Na boca taninos persistentes e elegantes. Carnes vermelhas, massas ao molho de carne, queijos gordurososUm vinho elegante, de grande personalidade, proveniente de uma vinha milenar que sempre esteve ligada ao Piemonte, à sua história e tradição. Existem vestígios das "uvas Nibiol" desde 1266, diz-se que foi assim chamada porque amadurece tarde, logo na chegada das primeiras brumas na serra do Roero. Para outros, o seu nome evoca a pátina que cobre as suas uvas, tão próxima da cor do nevoeiro. Um vinho com destino real agradou a Federico Barbarossa e também a Carlo Alberto de Savoy que o quis produzir nas suas caves de Pollenzo. Tinto nobre com reflexos granada, continua a ser apreciado pelas suas notas de especiarias, torra e cacau em pó, pelo seu sabor pleno e sem dúvida inimitável.
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      Nebbiolo D’Alba D.O.C

      R$269,00
    • Ruby. Delicado e complexo. O elegante aroma frutado, de cássis, conjuga-se de forma harmoniosa com os aromas especiados que acrescentam complexidade aromática. Cativante harmonia entre a estrutura, a untuosidade e os aromas. A boa acidez confere frescura e induz longevidade. Os taninos, elegantes e bem presentes, incutem à prova um carácter “dialogante”. Recomendado no acompanhamento de queijos e pratos de carne, em geral, especialmente assados.
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      Manz Pomar do Espirito Santo Reserva

      R$253,00
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