Descrição
Terranoble Estate Sauvignon Blanc
Região: Vale do Maule – Cauquenes.
Classificação Legal: Vale Central D.O.
Graduação Alcoólica: 12,5ºGL.
Amadurecimento: 3 meses em cubas de aço inox.
Estimativa de Guarda: 2 anos.
Temperatura de Serviço: 10ºC.
Características Climáticas: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.
Características do Solo: Solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.
Elaboração: Produtividade de 12 ton/ha; Desengace, e lenta prensagem; Depois de 48 horas de decantação; Fermentação a 16°C; Permanência sobre as lias por 2 meses.
Sugestões de Harmonização: Perfeito como aperitivo; Com canapés à base de pescados; Saladas “de mar”; Spaghetti com frutos do mar à mediterrânea.
Porque Comprar Esse Vinho:
-
- Sauvignon Blanc de excelente relação qualidade x preço;
-
- Terranoble Estate: Linha consistente mesmo com produção de alto volume.
Página Oficial do Produtor: www.terranoble.cl
Um Pouco Sobre o Produtor:
A vinícola Terranoble, inaugurada por quatro empresários chilenos em 1993, possui modernas instalações e 90 hectares de vinhedos meticulosamente cuidados no Valle do Maule, que gera vinhos concentrados, porém mais firmes e frescos do que nas zonas do norte do Chile. Tem como vinho ícone, seu poderoso e assertivo Gran Reserva Carménère, considerado o melhor do país na safra de 1999 no Descorchados 2001 e na safra de 2001 pelo Guia de Vinos de Chile 2004.
Com a entrada de um novo sócio em 2006, o respeitado empresário Wolf Von Appen, a Terranoble está focalizada em fortalecer a sua base agrícola através da aquisição de vinhedos nas melhores regiões do país, como em Colchagua (Los Lingues) e Casablanca.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.