El Principal 2014 (750ml)

R$1.186,90

Disponível

Produtor: El Principal.

Classificação: Tinto.

Uva: 90% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot e 3% Syrah.

País: Chile.

Características Organolépticas:
Coloração violácea concentrada. Maduro e com intensa expressão da fruta negra (cassis, amora), também menta, tabaco e cedro. Concentrado, com notável rede de taninos finos, longo fim-de-boca.

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REF: 152 Categoria:

Descrição

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Região: Maipo.

Classificação Legal: Valle del Maipo D.O.

Amadurecimento: 20 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estimativa de Guarda: 15 anos +.

Temperatura de Serviço: 18°C. Abrir 1h antes do serviço.

Características Climáticas: Mediterrânico, subúmido, grande influência da Cordilheira dos Andes. Altitude: 820 m.s.n.m. Amplitude térmica de 18°C.

Características do Solo: Franco Arenoso de origem aluvial.

Elaboração: Colheita manual em caixas de 13kgs. Rendimento 4.500 kg/ha. Maceração a 8°C por 6 dias. Fermentação em cubas de aço inox por 6 dias. Maceração pós-fermentativa por 16 dias. Amadurecimento. Permanência mínima de 2 anos em garrafa antes da comercialização.

Diretrizes Enogastronômicas: Grandes peças de carne bovina assadas. Caças em geral: cocções diversas. Para celebrar momentos únicos entre amigos e familiares!

Premiações mais Relevantes:

    • DESCORCHADOS 95 Pontos.
    • TIM ATKIN 94 Pontos.
    • ROBERT PARKER 92 Pontos.
  • JAMES SUCKLING 91 Pontos.
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Informação adicional

Peso 1,5 kg
Dimensões (C x L x A) 32 × 8 × 8 cm

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