Rocca Delle Macìe Orvieto Mandorlo 2017 (750ml)

Descrição

Região: Umbria – Orvieto.

Classificação Legal: Orvieto Classico D.O.C.

Graduação Alcoólica: 12ºGL.

Amadurecimento: Rápida passagem em tanques de inox.

Estimativa de Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 10ºC.

Características Climáticas: Clima mediterrâneo com umidade moderada.

Características do Solo: Terreno de tipologias variadas: vulcânico, sedimentário, argiloso e arenoso.

Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturação, com seleção acurada dos cachos. Seguida de desengace e suave prensagem. Fermentação em tanques de inox, sob temperatura controlada. Estabilização a frio e engarrafamento.

Sugestões de Harmonização: Peixes de rio simplesmente cozidos no vapor de ervas aromáticas; Massa fresca com ovos, envolvida por cubos de namorado salteados e amêndoas laminadas; Salada de folhas nobres, alcachofra confitada e camarões.

Porque Comprar Esse Vinho:

• • Denominação especializada em brancos;

• • Um dos vinhos brancos italianos preferidos no mundo;

• • Para os que buscam brancos leves, minerais, um ótimo Best Buy.

Página Oficial do Produtor: www.roccadellemacie.com

Um Pouco Sobre o Produtor:

Rocca delle Macìe é uma das mais dinâmicas vinícolas toscanas, que em pouco mais de um quarto de século conseguiu se afirmar como uma das mais importantes da Itália.

Sua fundação foi no ano de 1973, quando o diretor e cineasta Italo Zingarelli decidiu realizar o sonho da sua vida adquirindo a tenuta Le Macìe, com aproximadamente 85 hectares dos quais apenas dois eram de vinhedos, dando assim vida a esta vinícola no coração da denominação do Chianti Classico, em Castellina in Chianti. Em 1978, a primeira vindima com a assinatura Rocca delle Macìe veio ao mercado, italiano e estrangeiro, obtendo rapidamente um consenso dos profissionais e do público em geral.

O amor e a paixão pela terra toscana foram transmitidos de Italo aos seus  filhos Fabio, Sandra e Sergio. Em 1985 Sergio começa a trabalhar ao lado do pai, se ocupando da rede internacional de distribuição e, ao lado da mulher Daniela, em 1989, assume a direção da azienda. Desde então, o carismático Sergio desenvolveu um intenso trabalho em direção à qualidade, colocando Rocca delle Macìe numa posição de prestígio internacional, com excelentes premiações da mídia especializada.