Legislação Vinícola
Legislação Vinícola é o selo de qualidade do vinho, regulamentada por muitos países principalmente os do Velho Mundo onde a fiscalização é rígida. A Legislaçã Vinícola francesa foi implementada nos anos 30, sendo a mais extensa, e serviu de modelo para todos os produtores da união europeia. O sistema se baseia na região, ou em locais geográficos distintos e não nas cepas isoladamente, e são responsáveis pelo sabor e caráter...
Read more
Degustação
O vinho é uma bebida especial! Sua complexidade de cores, aromas e sabores nos leva a apreciá-lo de forma diferente de outras bebidas, desta forma, podemos aproveitar tudo o que o vinho pode nos oferecer. O processo de degustação, implica em uma abordagem mais atenta e metódica, para maximizarmos o prazer em cada taça. Ambientes com iluminação natural, sem odores, que nos permita examinar a coloração e o aroma sem que...
Read moreHarmonização De Vinhos
O vinho e gastronomia se Completam A harmonização de vinho com comida e nos levam a viajar pelas sensações de prazer e harmonia.O vinho é bem-vindo à mesa pelo seu teor alcóolico moderado, pelo frescor gerado pela acidez e a complexidade de sabores.No entanto, para que possamos ter uma harmonização a contento, devemos seguir alguns passos no momento de escolher um vinho para acompanhar um alimento ou vice versa. Como...
Read more
Melhores Vinhos Do Mundo
Os 30 Melhores Vinhos do Mundo em 2019 Segundo A "Wine Style Award" Em 2019 foram contemplados, com a premiação Wine Style Award, evento promovido pela Vivino, os melhores vinhos do mundo, daquele ano.Os pré-requisitos para se qualificar, a receber o prêmio, deveria contar com nada menos que 50 avaliações no ano. Os valores, dos vinhos, variam de $250 para as opções de entrada, a milhares de dólares para vintage...
Read moreHistória Do Vinho
A História Do Vinho Onde e Quando tudo começou... A cultura do vinho ultrapassa gerações e ganha cada vez mais adeptos entre jovens e adultos. A história do vinho se perde no tempo, e não sabemos ao certo onde e quando tudo começou. Entretanto, arqueólogos analisando grainhas, encontraram evidencias do cultivo de vinha e produção de vinho em um passado remoto. Como resultado, esse estudo arqueológico, indicou que a pelo...
Read more
