A Região de Beira Interior Abriga As Serras Mais Altas De Portugal
A Região de Beira Interior está localizada no interior do centro de Portugal, entre os rios Douro e Tejo. Ao Norte é delimitada pela região de Trás-os-Montes e pelas serranias dos vales do Douro e Côa. Enquanto que, do lado Sul está o Alentejo e a Leste faz fronteira com a Espanha.
Entretanto, a região de Beira Interior abriga as serras mais altas de Portugal. E mais importante, é marcada por uma rica e longínqua história cultural, alicerçada na fundação da nacionalidade portuguesa.
Contudo, as uvas produzidas na região são de uma variedade surpreendente. Entre as uvas brancas, por exemplo, destacam-se as variedades: Síria, Fonte Cal, Malvasia e Arinto se destacam. Enquanto que, as uvas tintas mais cultivadas são: Rufete, Bastardo, Marufo, Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Como resultado desta combinação os vinhos brancos são exuberantes, aromáticos e muito frescos. Por outro lado, Os vinhos tintos, por sua vez, são de extrema qualidade com presença regular de vinhas muito velhas. Além do mais, apresentarem aromas complexos, e revelam frutas silvestres, especiarias e muito frescor.
O Terroir
Quanto ao terroir, a Região vinícola de Beira Interior, é marcada pela influência continental sobre o clima. Assim, as temperaturas sofrem variações acentuadas fazendo com que os verões sejam curtos, quentes e secos. E os invernos, por sua vez, prolongados e muito frios.
Por outro lado, o solo é predominantemente granítico, com pequenos trechos de xisto, embora incomuns e algumas extensões arenosas. Os limites naturais, da Região de Beira Interior, são bem vincados, pois as serras mais altas de Portugal moram aqui.
A Região de Beira Interior é dividida por três sub-regiões: Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira.
Castelo Rodrigo
A sub-região de Castelo Rodrigo está no sopé da serra da Marofa, entre os vales dos rios Côa e Águeda.
Em meados do séc. XVII os monges Cisper habitaram o convento de Santa Maria de Aguiar. Portanto, foram eles que iniciaram no local o cultivo da vinhas e a produção de vinhos em Castelo Rodrigo.
É louvável a tradição vinícola desta sub-região, pois os vinhos ali produzidos são de alta qualidade. E também o solo sé essencialmente granítico, com pequenas partes xistosa. Além disso, a variação pluviométrica anual varia entre 600 e 700 milímetros.
As vinhas são plantadas a uma altitude de 500 e 700 metros. As uvas brancas predominantes na sub-região de Castelo Rodrigo são: a Síria e a Malvasia Fina. No caso das tintas, a Marufo, a Rufete, a Touriga Franca e a Tinta Roriz são as que predominam.
Pinhel
A sub-região de Pinhel está localizada entre as regiões do Dão e do Douro, e abrange o conselho de Pinhel e, também, parte dos concelhos de Celorico da Beira, Guarda, Meda e Trancoso.
Contudo, a maior parte dos vinhedos da sub-região de Pinhel estão implantadas a uma altitude média que varia entre os 400 e os 600 metros de altitude.
Os solos, por sua vez, são essencialmente graníticos com pequena parte xistosa, e fertilidade é baixa . Por outro lado, a precipitação pluviométrica anual varia entre 500 e os 700 mm. Além do clima que é extremo, o que faz os invernos serem muito frios e os verões quentes e secos.
Em consequência do terroir, os vinhos brancos produzidos nesta sub-região são acídulos, ou seja, ligeiramente ácidos. Além dos dos vinhos tintos que podem ser surpreendentemente longevos.
As castas brancas autorizadas para cultivo, na Sub-região de Pinhel são: Bical, Arinto (Pedernã), Fonte Cal, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Rabo de Ovelha, Síria (Roupeiro) e Tamarez. Em razão dessa variedade de uvas os vinhos brancos são marcados por aromas, cheios e persistentes.
Além da variedade de uvas brancas, a Sub-região de Pinhel, também, apresenta as castas tintas autorizadas que são: Bastardo, Marufo, Rufete e Touriga Nacional, Baga, Tinta Carvalha, Pilongo e Trincadeira (Tinta Amarela).
Os vinhos produzidos a partir destas variedades, se mostram vivos e brilhantes, enquanto jovens. Quando estagiados e envelhecidos em carvalho revelam intensidade e equilíbrio, além do mais, um buque que impressiona.
Cova da Beira
A sub-região de Cova da Beira ocupa a bacia hidrográfica do Alto Zêzere, entre as serras da Estrela, Gardunha e Malcata.
Nesta sub-região as vinhas são cultivadas entre os 300 e os 500 metros de altitude, depois disso, a precipitação média anual varia entre os 600 e 800 mm. Além da essência dos solos que é de origem granítica e com pequena parte xistosa.
Na Cova da Beira as principais castas produzidas são as variedades brancas, Síria, Fonte Cal, Malvasia, Folha de Figueira, Fernão Pires e Arinto. Enquanto que entre as tintas mais representativas estão: Rufete, Mourisco, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Jaen e Trincadeira.
